آنچه در این مقاله می خوانید ....
در مزارع زعفران مشهد و قائنات آخرین مرحله برداشت زعفران خشک کردن است که روی کیفیت نهایی این محصول بسیار بوده و نرخ خرید و فروش نمونه اصل آن را در بازار تغییر می دهد .
زعفران با نام عمومی سافرون و نام علمی کروکاس ساتیواس ، گیاهیست بوته ای از تیره زنبقیان که در نواحی نیمه گرمسیری کشت می گردد . همچنین گرانبهاترین گیاه جهان نیز شناخته شده است ، تنها گیاهی که در مقیاس گرم و مثقال معامله می گردد .
یکی از انواع زعفران که در بازار عرضه می گردد نوع پودری آن است ، مراکزی چون قنادی ها و شیرینی پزی ها و رستوران ها که مصرف بالایی از این ادویه دارند به علت ارزانتر بودن نوع پودری بیشتر از این نوع مصرف می کنند . البته باید توجه داشته باشند که زعفران مورد نیاز خود را از منابع قابل اعتماد تهیه نمایند چون میزان امکان تقلب در حالت پودری بسیار زیاد می باشد .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
