آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران به صورت های مختلف در بازار به فروش می رسد. خرید و فروش به صورت جزیی در بسته بندی های یک گرمی و یک مثقالی و همچنین خرید و فروش به صورت عمده در بسته بندی های نیم کیلویی و یک کیلویی انجام می شود.
در ایران زعفران تولیدی معمولاً به چند شکل تقسیم بندی می گردد. زعفران سرگل یا در اصطلاح عامیانه زعفران سرقلم نوع خاصی از زعفران است که معمولا از زعفران دسته تهیه می شود. در اصطلاح استاندارد ایران رشته ای بریده نیز به ان گفته اند. معمولا زعفران دسته ای را توسط قیچی به دو قسمت سرخ و سفید بررش می دهند. با استفاده از الکتریسیته ساکن نیز قسمتهای زرد آن جدا می کنند. در روش سنتی از پر و یا پلاستیک فریزر استفاده می کنند. در کشور های خارجی نیز ان را با نام های All-Red (کاملا سرخ) می شناسند که مشابه زعفرانی است که کوپه Coupé (قطع شده یا بریده)خوانده می شود.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
