مراحل بسته بندی استاندارد ملی زعفران

استاندارد ملی زعفران را چقدر می شناسید؟ آیا در آن مراحل بسته بندی این محصول نیز ذکر شده است؟
استاندارد چیست؟ این سوالی است که شاید بسیاری از عوام و یا افرادی که به تازگی قصد سرمایه گذاری در زمینه های مختلف را دارند با آن مواجه شوند. بطور کلی استاندارد عبار ت است از سندی مکتوب و مدون که در آن قوانین و مقرارتی برای تعیین کیفیت و مشخصات مطلوب یک کالا یا خدمات به تصویب اجماع رسیده و اجرای آن مورد قبول عام است.
در واقع می توان این گونه بیان نمود که استاندارد از ضرورت های جامعه می باشد، به نحوی که در تدوین سند آن صاحبان صنایع، مشتریان، مصرف کنندگان، جامعه، دولت، سهامداران و تولیدکنندگان دخالت دارند.
در ایران مسئولیت تعیین و تدوین استاندارد بسته بندی زعفران به عهده  موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی و نیز اداره نظارت بر دارو و غذا می باشد و استاندارد متداول آن در جهان ISO 3632 است.

استانداردهای ملی زعفران در ایران:
استاندارد ملی زعفران در ایران خود شامل دو بخش تحت عنوان های زعفران و ویژگی ها و زعفران – روش های آزمون به ترتیب با شماره های ۱-۲۵۹ و ۲-۲۵۹ هستند. شماره ۱-۲۵۹ شامل تعیین ویژگیهای بسته بندی، نشانه گذاری و نمونه برداری است و شماره ۲-۲۵۹ شامل میزان خامه همراه با کلاله، رطوبت، خاکستر کل و خاکستر نامحلول در اسید، عصاره محلول در آب سرد، مواد خارجی مربوط به گیاه و محیط، استخراج و تشخیص رنگ های افزودنی، اندازه گیری میزان پیکروسین، سافرانال و کروسین می باشد.

سایر استاندارد های اجباری زعفران :
علاوه بر دو مورد مطرح شده در بالا که کلیات استاندرد زعفران را شامل می شوند ، استانداردهای اجباری دیگری نیز در این زمینه وجود دارد که در زیر به آ ن ها اشاره می کنیم.
۱۱۹۷: روش تعیین خاکستر کل در ادویه و چاشنی، ۱۱۵۳: اندازه گیری خاکستر نامحلول در اسید برای ادویه و چاشنی، ۱۲۱۵۸: عصاره محلول در آب سرد، ۵۶۸۹: میکروبیولوژی زعفران – ویژگی ها، ۳۶۵۹: چگونگی و انجام نمونه برداری، ۱۶۵۳۶: عملیات بهینه و خوب کشاورزی ایران زعفران، ۱۷۰۳۴: اسپری و افشانه زعفران- ویژگی های آن و روش های کاربردی.

دو استاندارد بین المللی و جهانی زعفران:
از آنجایی که زعفران یک ماده غذایی ارزشمند است که امروزه به سراسر جهان صادر می گردد و از طرفی با سلامت انسان در ارتباط می باشد، جامعه بین الملل برای کیفیت و مرغوبیت آن مواردی را به عنوان استاندارد مشخص نموده است. که بر این اساس می بایست زعفران دو گواهی نامه ISO ( زعفران و ویژگی ها و شیوه آزمون) را دریافت کند که در زیر آورده شده اند.
ISO 3632-1:2011 : Saffron (Crocus sativus L.) — Part 1: Specification
ISO 3632-2:2010: Saffron (Crocus sativus L.) — Part 2: Test methods


⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.

مشاوره و فروش

⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑

 گروه تجاری بازرگانی متین، شما را به خرید بهترین زعفران ایران دعوت می کند.
 انواع محصولات زعفرانی برای افرادی که به دنبال کیفیت خوب هستند.
 کافیست فرم زیر را تکمیل نمایید.

مشاوره و فروش

You are currently viewing مراحل بسته بندی استاندارد ملی زعفران