آنچه در این مقاله می خوانید ....
برای زعفران بسته به نوعی که دارد رده های مختلف کیفی در نظر می گیرند. زعفران درجه یک ایران مرغوب ترین نوع زعفران است که بهترین ویژگی های یک زعفران را یکجا دارد.
عطر زعفران ناشی از ترکیبات پیرو کروسین است. هر چه میزان این ترکیبات بیشتر باشد مطمئنا میزان عطر زعفران نیز بیشتر خواهد بود. نچه داری زعفران در معرض تابش مستقیم افتاب و یا در مکان های مرطوب باعث از بین رفتن این ترکیبات و در نتیجه کیفیت زعفران می شود. همچنین محیط های بسیار گرم نیز باعث تخریب کیفی زعفران می شود.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
