آنچه در این مقاله می خوانید ....
چرا زعفران در بین محققان و دانشمندان بسیار اهمیت دارد؟ شاید این سوال بسیاری از شما عزیزان باشد. چه چیزی در زعفران نهاده شده که باعث می شود، ارزش آن بالا برود؟ برای پاسخ این سوال با ما همراه باشید.
در حقیقت باید این موضوع را قبول کرد که یکی از گیاهانی که ارزش بسیاری دارد و در بسیاری از جوانب از جمله غذایی، دارویی، صنعتی مصرف می شو، زعفران است. در زعفران ترکیبات آلکوئیدی وجود دارد که می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها کمکرسان باشد.
از آنجا که زعفران گیاه گرمی است ، یکی از خواص بسیار ساده آن استفاده در چای روزانه مخصوصا در زمستان می باشد. یکی دیگر از مباحث مربوط به خواص زعفران، استفاده از آن برای بیماران قلبی عروقی می باشد. دانشمندان و محققان به ترکیبات مفید و بی نهایت زعفران پی بردند و از این رو این تحقیقات نه تنها کم رنگ نشده بلکه روز به روز بیشتر و بیشتر می شود. تا جایی که در علم امروزی به تاثیر آن بر بیماری های ام اس و سرطان پی بردند.
همچنین از زعفران در درمان افسردگی استفاده می شود. زعفران خواص ضدافسردگی دارد و این از قدیم اثبات شده است به طوری که ضربالمثلی را برای آن ساخته اند، زمانی که شخصی زیاد می خندد، به او میکویند در زعفران خوابیدی!!! این نشان از آن دارد که در قدیم هم به خواص ضدافسردگی زعفران پی برده اند، البته نه به صورت علمی و از روی ترکیبات آن. بلکه به صورت تجربی
اما این زعفران که بخاطر خواص بالای آن قیمت بسیار و ارزش بالایی دارد چیست؟
زعفران گیاهی است که در فصل پاییز و در زمین ها و موقعیت های جغرافیایی گرم و خشک می روید. گیاه کم آبی که برای کشاورزان شرق کشور اهمیت بالایی دارد. زعفران دارای سه شاخک قرمز رنگ در درون گلبرگهای خود می باشد که طی فرایند های کاست، برداشت، پاک کردن، خشک کردن، به دست هموطنان عزیز می رسد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
