آنچه در این مقاله می خوانید ....
انواع زعفران درجه یک بهرامن به عنوان یک برند بین الملل در فروشگاه های خاورمیانه به فروش می رسد.
امروزه در نقاط مختلف کشورمان زعفران در حال تولید و بهره برداری است.آنچه که تفاوت میان زعفران های هر منطقه را مشخص می کند و ارزش اقتصادی و کیفیت زعفران به آن وابسته است ، میزان ترکیبات موثره موجود در کلاله می باشد.
به عنوان مثال زعفران استهبان به دلیل داشتن میزان کروسین کمتر نسبت به زعفران خراسان رنگی زرد تا نارنجی پس از حل شدن در آب از خود نشان می دهد. در حالیکه زعفران خراسان با میزان کروسین بالاتر رنگ اناری دارد. با این وجود میزان بالای سافرانال و پیکروکروسین که طعم دهنده و عامل رایحه مطبوع زعفران هستند، سبب شده است که زعفران استهبان از عطرو طعم بالاتری برخوردار باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
