آنچه در این مقاله می خوانید ....
طرز کاشت پیاز زعفران چگونه است؟ چگونه می توان پیاز زعفران درجه یک و
مرغوب را خرید کرد؟ برای آشنایی با خرید و کاشت پیاز زعفران به نکات زیر
باید توجه کرد.
بنه زعفران، که با نام پیاز زعفران شناخته می شود، عامل اصلی رشد گیاه زعفران است. گیاه زعفران، دارای گلبرگ های بنفشی است که به وسیله این پیاز، در اواسط آبان ماه، می روید. پیاز زعفران به مدت ۷ سال، می تواند باعث رویش گل زعفران در زمین شود.
مناسب ترین مکان برای کشت پیاز زعفران
گل زعفران، یک گیاه نیمه گرمسیری است که در مناطق گرم و خشک رشد بسیاری دارد. هرچه تابستان بدون رطوبت و زمستان معتدل باشد، می توان شاهد گل های بیشتری در اواسط پاییز بود. بدین منظور می توان نتیجه گرفت، بسیاری از شهرهای کشور که در ناحیه گرمسیری قرار دارند، دارای پتانسیل کشت زعفران هستند. امروزه بسیاری از شهرهای کشور مانند، اصفهان، شیراز، شهرکرد، اراک، کرج، یزد و … در کنار شهرهای استان خراسان، به کشت زعفران پرداخته اند.
بهترین زمان برای کاشت پیاز زعفران
پیاز زعفران مانند دیگر گیاهان، در هر سال، دارای دوره خواب می باشد. دوره خواب این محصول، از اواسط بهار آغاز و تا انتهای تابستان ادامه می یابد. در واقع، در اوایل بهار، برگ های زعفران که روی زمین پخش هستند، رو به زردی و خشک شدن می رود. در حدود ۱۵ تا ۳۰ روز پس از خشک شدن این برگها، دوره خواب پیاز زعفران، آغاز می شود. بهترین زمان برای کاشت پیاز زعفران، دوره خواب آن می باشد.
نحوه خرید پیاز زعفران در مناطق مختلف کشور
در گذشته، تنها دو استان خراسان رضوی و خراسان جنوبی، به کشت زعفران مشغول بوده اند. اما امروزه، شهرهای مختلفی از مرکز و غرب کشور، به دنبال کشت این محصول هستند. یکی از دغدغه های کشاورزان، نحوه خرید پیاز زعفران مرغوب است. پیاز مرغوب را می توان از زمین های برخی شهرهای استان خراسان خرید کرد. با توجه به مسافت بین شهرهای مختلف تا استان خراسان، می توان خرید پیاز زعفران را به فروشندگان معتبری چون بازار زعفران ایرانی سپرد تا بهترین پیاز پس از برداشت از زمین، در اسرع وقت به منطقه مورد نظر ارسال گردد.
نحوه آماده سازی زمین برای کشت زعفران
بهترین زمین برای کشت زعفران، زمینی است که خاک سبک داشته باشد. خاکی که متشکل از شن و ماسه باشد، می تواند تاثیر زیادی در رشد گل های زعفران داشته باشد. علاوه بر آن، زمین های زراعی که آفتابگیر و بدون درخت باشد و در معرض بادهای سرد قرار نگیرد، شرایط خوبی برای رشد گل زعفران، ایجاد می کند.
از اقداماتی که کشاورزان باید در زمینه آماده سازی زمین، انجام دهند، می توان به موارد زیر اشاره کرد.
• انتخاب بهترین نوع خاک
• تسطیح زمین
• شخم زدن
• کوددهی
• کاشت پیاز زعفران
طریقه کاشت پیاز زعفران
پس از آماده سازی زمین، به دو روش می توان پیاز زعفران را کاشت. در هر دو روش، عمق کشت پیاز زعفران باید ۲۰ سانتی متر باشد.
• روش کپه ای و یا گودالی
• روش شیاری و یا ردیفی
در روش کپه ای، ابتدا گودالی حفر کرده و تعداد ۵ تا ۱۰ عدد پیاز در درون آن کشت می شود. گودال ها را می توان به فاصله ۲۰ سانتی متری از یکدیگر قرار داد.
در روش ردیفی، ابتدا در خاک، شیارهایی ایجاد کرده و سپس، پیازها را به صورت تک و در فاصله ۲۰ سانتی متری از یکدیگر، در درون شیار قرار می دهند.
نحوه آبیاری پیاز زعفران
پیاز زعفران، محصولی بسیار کم توقع است و تنها با دو الی سه بار آبیاری، می توان انتظار رویش گل زعفران در اواسط پاییز داشت.
نوع آبیاری قطره ای برای زعفران مفید نیست. زمین زعفران باید کرت بندی شده و مانند شالیزار برنج، زمین را پر آب کرد تا پیاز به راحتی بتواند مواد مورد نیاز خود را از آب و خاک، جذب کند.
پیاز زعفران چه زمانی باید آبیاری شود؟
در شرایط ایده آل، آبیاری پیاز زعفران، به شرح زیر است:
• در مهرماه برای رویش گل به زمین آبرسانی می شود.
• دو هفته پس از برداشت گل های زعفران آبیاری دوم انجام می شود.
• 20 روز پس از آبیاری دوم که بعد از پخش کود می باشد.
• آبیاری چهارم را می توان در زمستان، همراه با بارندگی انجام داد.
• آبیاری پنجم در بهار و انتهای سبز بودن برگها انجام می شود.
در زمین ها و مناطقی که کم آب هستند، می توان به آبیاری اول، سوم و پنجم، اکتفا کرد. باید در نظر داشت، مهمترین عامل در حفظ پیاز زعفران، عدم آبرسانی در دوره خواب آن می باشد. در زمستان، هرچه بارندگی ایجاد شود، برای رشد زعفران، خوب و مناسب است.
زمان گلدهی پیاز زعفران و رویش گل آن
پیازها پس از کشت در سال اول، تا ۷ سال، در اواسط پاییز، گل های زعفران را ثمر می بخشد. در حدود ۱۰ تا ۱۵ روز پس از آبیاری اول، که همزمان با آبان ماه است، گل های زعفران، روییده می شوند. هر زمین، در حدود ۷ تا ده روز، گلدهی دارد و در مجموع، در کل مناطق زعفران خیز، گلدهی در حدود یک ماه، به طول می انجامد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
