آنچه در این مقاله می خوانید ....
انواع زعفران های نگین ممتاز ، سرگل قلم درشت ، پوشال و دختر پیچ با قیمت روز به صورت عمده صادر می گردد.
مهم ترین عامل در تجارت و خرید و فروش زعفران شناخت زعفران به همراه آگاهی از قیمت آن می باشد تا بدون وجود واسطه و سودجویی از یک محصول باکیفیت ، با قیمت مناسب بهره برد .کشور ایران و اسپانیا به عنوان معروف ترین کشورهای تولید و صادر کننده زعفران معرفی شده در صورتی که اسپانیا زعفران صادراتی خود را از ایران تهیه کرده و با بسته بندی هایی که دارد با نام کشور خودبه کشورهای دیگر صادر می نمایید همین امر موجب شده تا نرخ خرید و فروش زعفران از طریق اسپانیا اعلام گردد
هر زعفران از سه شاخه به نام کلاله تشکیل می شود که رنگ های آن از سر تا ته به قرمز ، نارنجی ، زرد و سفید تقسم بندی می شود .وجود این رنگ ها میزان کروسین زعفران را نشان می دهد که در ۱٫زعفران نگین بالاترین مقدار را دارد.
۲٫زعفران نگین از کلاله های قرمز رنگ بدون زدی تشکیل شده است.زعفران سرگل از کلاله های قرمز رنگ به همراه کمی زدی تشکیل شده و نصبت به نگین از کلاله های ریز تر تولید می شود.
۳٫زعفران پوشال کل کلاله زعفران را به صورت جدا شده در بر می گیرد .
۴٫زعفران دسته یا دختر پیچ ماننده زعفران پوشال بوده با این تفاوت که دسته ای از این کلاله ها در اندازه های مختلف باهم جمع کرده و با یک نخ دور هم می پیچند.
۵٫زعفران نرمه تشکیل شده از قسمت سفیده زعفران است که کمترین میزان کروسین را دارد وجهت خواص دهی از آن استفاده می کنند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
