آنچه در این مقاله می خوانید ....
یکی از شیوه های مرسوم بیان قیمت انواع زعفران درجه یک در میان کسبه و تجار ایرانی ، بیان آن به صورت مثقالی می باشد .
بنا بر تحقیقات انجام شده در دانشگاه آلبرتای امریکا محققین بع این نتیجه رسیدند که یکی از مهم ترین شاخصه های کیفیت زعفران به نام کروسین با افزایش ۸۰ درصدی انتشار اکسیژن در پلاسما ، از سلول های مغزی در برابر بیماری ها و التهاب های عصبی محافظت به عمل می آورد .
در واقع کروسین از وارد شدن آسیب بر سلول های سازنده ی غلاف میلین برای سلول های عصبی (نرون ها) جلوگیری به عمل می آورد .
به همین سبب است که توصیه می شود به رژیم غذایی افراد سالخورده حتما مقدار کمی زعفران بی افزایید تا از مبتلا شدن آن ها به آلزایمر جلوگیری شود .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
