آنچه در این مقاله می خوانید ....
امروزه با پیشرفت تکنولوژی و امکان دسترسی به اینترنت می توان از قیمت روز خرید و فروش انواع زعفران نگین و پوشال در شهر های مختلف آگاهی یافت .
از مهمترین مراحل فرآوری زعفران می توان به مرحله خشک کردن اشاره نمود که بر کیفیت نهایی محصول بسیار موثر است . عطر منحصر بفرد زعفران بر اثر هیدرولیز شدن ترکیبات پیکروکروسین و آزاد کردن آلدئید فرار یعنی سافرانال در زمان خشک کردن تولید می شود .
این گیاه چند ساله دارای پیاز بوده که پیاز ها غلافی قهوه ای رنگ دارند . محل رشد این گیاه جنوب غربی آسیا ، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می باشد .
گل زعفران شش گل برگ بنفش رنگ و سه رشته کلاله قرمز رنگ دارد که همین کلاله ها اجزا با ارزش اقتصادی این گیاه هستند و به نام زعفران شناخته می شوند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
