آنچه در این مقاله می خوانید ....
یکی از مهم ترین مراکزی که از زعفران استفاده می کنند رستوران ها و قنادی ها هستند اما به علت قیمت بالای انواع زعفران و مصرف زیاد آن ها ، استفاده از نوع پودر شده در این مکان ها مرسوم تر است .
زعفران تنها گیاهیست که با مقیاس گرم و مثقال خرید و فروش می گردد که بعد از نفت مهمترین محصول صادراتی کشورمان به حساب می آید . یک پیشنهاد خوب برای کشاورزان ایرانی کشت زعفران است ، زیرا علاوه بر سازگاری با اقلیم ایران و نیاز کم به آب ، دارای ارزش اقتصادی بوده و باعث افزایش درآمد و ایجاد اشتغال بیشتر می شود . بعلاوه می تواند بهره اقتصادی کسب شده از واحد سطح مزارع را افزایش دهد .
بعد از چیدن گل های زعفران نوبت به پاک کردن آن ها یعنی جدا کردن کلاله ها از گل ها می رسد . پس از جداسازی کلاله ها را در کاغذ قرار می دهند تا خشک شوند سپس بسته بندی شده و به بازار عرضه می شوند .
در زمان جداسازی با توجه به نحوه دسته بندی نوع زعفران معلوم می گردد . انواع زعفران عبارتند از : سرگل ، نگین ، پوشال ، دسته و نرمه .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
