آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران قائنات کیفیت اعلا انواع نگین دسته و سرگل را به صورت عمده و با قیمت ارزان جهت صادرات به ترکیه و دبی و ارمنستان عرضه می نماید.
در روش سنتی خشک کردن زعفران با توجه به خشک کردن بدون تجهیزات خاص نگه داری از آن نیاز به بررسی و مراقبت ویژه دارد. با توجه به فصل برداشت زعفران که در اواسط پاییز می باشد باید نسبت به رطوبت و حرارت زعفران دقت بسیار بشود.
روش خشک کردن که با استفاده از دستگاه خشک کن صورت می گیرد به اسپانیایی شهرت دارد. در این روش که معمولا برای مقادیر کم زعفران مناسب می باشد زعفران را به صورت سرگل وارد دستگاه کرده و بعد از حدود بیست دقیقه زعفران خشک شده را می توان به دست آورد.
روش اسپانیایی خشک کردن زعفران اگرچه مزایای خوبی نسبت به روش سنتی دارد ولی هنوز نیز معایبی از جمله امکان تغییر حرارت به صورت ناخواسته و در نتیجه تخریب زعفران و یا ورود رطوبت به محفظه و افت کیفیت را دارد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
