آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران از معدود کالاهایی است که خرید و فروش ان به صورت مثقال انجام می شود. اگر چه در بعضی نقاط واحد گرم را استفاده می کنند ولی در منطقه محلی کاشت زعفران قاین واحد خرید و فروش مثقال است.
زعفران در غذاهای ایرانی نه فقط به عنوان یک طعم دهنده بلکه به عنوان یک سنت دیرین و نماد فرهنگی استفاده می شود. استفاده ان در غذاهای مختلف به قدری زیاد است که نمی توان انها را در این فضای فشرده ذکر کرد. با این حا ل می توان ردیف کوتاهی از غذاها و شیرینی ها و نوشیدینی ها را اورد. مشت نمونه خروار ها:
1-به عنوان ادویه در کباب پرندگان
۲-استفاده از زعفران به عنوان رنگ دهنده در خورشت ها
۳-استفاده از زعفران به عنوان رنگ و طعم دهنده در دم کرده برنج
۴-استفاده از زعفران به عنوان رنگ و طعم دهنده در شیرینی ها
۵- استفاده از گلبرگ زعفران به عنوان رنگ دهنده طبیعی
۶- استفاده از گلبرگ زعفران در تهیه مربا
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑