آنچه در این مقاله می خوانید ....
بازار تهران از عرضه کنندگان زعفران پوشالی ناب است. که می تواند روند قیمت ها را درآن با مراجعه به چند فروشنده عمده پیگیری کرد.
آیا ترکیبات مهم و اصلی زعفران را می شناسید؟ آیا می دانید میزان کدام ماده به هنگام خرید بیشتر مورد توجه تجار قرار دارد؟
بطور کلی زعفران متشکل از ترکیبات زردرنگی است که محلول در آب می باشد این مواد از جمله مشتقات کروستین ، کروسین و پیکرو کروسین هستند که به ترتیب عامل رنگ و عطر زعفران تلقی می گردند. سافرانال ماده موثر بعدی است که گاهی تا میزان ۱ درصد از وزن زعفران را تشکیل می دهد.
با این همه تجار و خریداران عمده میزان کروسین را بیشتر از سایر ترکیبات مورد توجه قرار داده و به هنگام مراجعه بازار به منظور استعلام قیمت انواع نگین تا پوشالی تاپ، مقدار اندازه گیری شده آن را جویا می شوند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
