آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران فرهنگ را زمانی می توان با قیمت به روز و ارزان تهیه کرد، که از هزینه های اضافی مانند انبارداری ها، حمل و نقل و… کاسته شود.
در روزگاران گذشته ایرانیان به عنوان پیشتازان حرفه ی زعفرانکاری، کلاله ها را پس از جدا سازی به روش های مختلف سایه و آفتاب یا اتاق گرم و تاریک استفاده می نموده اند. در این شیوه ها به دلیل طولانی بودن علاوه بر اینکه مواد معطره و رنگ زای آن تبخیر می شد؛ شرایط رشد کپک ها، انواع قارچ و حتی باکتری های بیماری زایی هم چون اشرشیا کلی و انتروکوک نیز فراهم می گشت.
بر ای این اساس خریداران خارجی به همین بهانه ها بهای واقعی طلای سرخ ایران را نمی پرداختند. خوشبختانه با صنعتی شدن و پیشرفت صنعت کشاورزی، در حال حاضر فعالان این عرصه از شیوه های صنعتی و در مواردی از شیوه های اسپانیایی بهره گرفته که منجر به بالا رفتن کیفیت و افزایش نرخ زعفران شده است…
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
