آنچه در این مقاله می خوانید ....
هر مثقال زعفران دخترپیچ (دسته) در بازار زعفران ایران با توجه به چه پارامترهایی قیمت گذاری میشود؟ آیا قیمت به روز زعفران تحت نظارت و کنترل می باشد؟
انواع زعفران با قیمتهای متفاوتی در بازار زعفران ارائه میشود. قیمت خرید از کشاورز و فروش توسط دلالان به دلیل عدم نظارت بر کشت و برداشت این گیاه ارزشمند تفاوت قابل ملاحظه ای دارد.
نوسانات قیمت زعفران نیز بسته به شرایط اقلیمی سالیانه و فراوانی و یا کمبود زعفران اتفاق می افتد.
کشاورزان در تولید زعفران دختر پیچ (دسته) بصورت سنتی و دستی، زحمت زیادی را متحمل میشوند، چراکه کلاله های زعفران را قبل از خشک شدن و بطور کامل و بدون آسیب باید از گل جدا کرده و به کمک نخ بصورت دسته بندی های منظم درآورند.
قسمت فوقانی کلاله (به اصطلاح سرگل) در تزیین برنج و شیرینی و دسرهای سنتی و قسمت پایینی (کنجه) زعفران در عطردهی در انواع خورشت مورد استفاده قرار میگیرد.
به همین دلیل خرید این نوع زعفران با قیمت مناسب و مقرون به صرفه تر از سایر انواع میباشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
