آنچه در این مقاله می خوانید ....
یکی از راه های کسب سود از طریق زعفران خرید عمده انواع این محصول چون : نگین و سرگل و… از کشاورز با قیمت بسیار مناسب و فروش جزئی این طلای سرخ است .
زعفران گیاهیست چند ساله از تیره زنبقیان ، که به علت عدم تولید بذر با کشت بنه تکثیر می یابد . این گیاه علاوه بر استفاده غذایی به عنوان یک ادویه در صنایع مختلفی چون رنگرزی ، آرایشی و بهداشتی و عطر و ادکلن نیز بسیار مورد توجه است ، همچنین به علت فواید دارویی بالا و موارد استفاده زیادش در امر درمان بیماری ها امروز مورد مطالعات زیادی قرار گرفته و در دارو سازی کاربرد های فراوانی دارد .
در بازار های جهانی زعفران بسیار مورد توجه می باشد اما زعفرانی که کیفیت بیشتری داشته باشد طبعا قیمت بالاتری نیز ندارد . برای تعیین کیفیت زعفران سه شاخص تعریف می شود :
• کروسین : عامل اصلی رنگ زعفران
• پیکروکسین : عامل اصلی طعم تلخ زعفران
• سافرانال : عامل اصلی عطر زعفران
بر اساس استاندارد ملی کشور عزیزمان ایران ، کروسین مبنای درجه بندی زعفران است و می توان بر این مبنا زعفران را به شش گروه تقسیم کرد که عبارتند از : ممتاز ، درجه یک ، درجه دو ، درجه سه ، درجه چهار و نرمه . این دسته بندی به ترتیب هرچه از ممتاز به سمت نرمه پیش می رود مقدار کروسین موجودش کاهش می یابد ، به همین ترتیب بهای پرداختی اش نیز در بازار کاهش می یابد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
