آنچه در این مقاله می خوانید ....
قیمت تجاری و البته واقعی زعفران در ایران با توجه به واسطه گران بیشمار که در این بخش وارد شده اند چندان آسان به نظر نمی رسد. ما می توانیم این مشکل را حل کنیم.
بیش از ۵۰ درصد تجارت زعفران ایران در دست تجار و بازرگانان واقعی و حقیقی فعال در این حوزه نیست. بر خلاف تصور همیشه که باعث نگرانی زیادی هم بود، بسته بندی زعفران ایران در داخل و سپس روانه کردن آن به بازارهای هدف جهانی اگر چه باعث افزایش قیمت زعفران شده اما همچنان مشتریان خود را حفظ نموده است بلکه بیشتر چرا که هیچ زعفرانی در هیچ نقطه جهان کیفیت و مرغوبیت زعفران کشت شده در ایران را ندارد. بنابراین تجارت خارجی آن طبق استانداردهای جهانی و با بسته بندیهای برچسب خورده با نام ایران نه تنها مسبب کاهش مشتریان و خریداران آن نمی شود بلکه آوازه واعتبار آن را افزایش هم می دهد. بدین جهت قیمت زعفران ایران با وجود افزایش قیمت هیچ خدشه و ضرری به صادرات آن نخواهد زد بلکه راه جدید و بهتری برای ارائه و عرضه این ادویه گران پیش روی بازرگانان قرار خواهد داد.
این مسئله با عرضه و پخش زعفران نامرغوب و ناخالص در کشورهایی چون اسپانیا، ایتالیا و کویت شدت یافته و فرصتی بسیار استثنائی و ایده آل برای رشد صادرات زعفران ایران فراهم آورده است. زین پس باید صادرات زعفران در بسته بندیهای متنوع بزرگ و کوچک باشد تا افزایش قیمت آن بین ۱۰ تا ۱۰۰ دلار بیشتر نبوده و خریداران خارجی در عین اینکه زعفران عالی و اصل می خرند از قیمت آن راضی باشند.
با احتساب این مسئله ممکن است بازارهای کشور امارات محل فروش زعفران با کیفیت پایین و نامرغوب بشود، چرا که آنها همیشه زعفران اصل و باکیفیت عالی را با نوع نامرغوب مخلوط کرده و سپس به فروش می رسانند و به این دلیل قیمت زعفران عرضه شده در آنجا حتی از داخل کشور ایران کمتر بوده و شاید مشتریان موقت زیادی هم دارند. اما با برنامه ریزی ایران برای صادرات زعفران بسته بندی و کنترل دقیق ان می توان جلوی سوء استفاده از نام و آوازه زعفران ایران را گرفت.
بسیار جالب است که بدانید نام پارسی کهن و پهلوی زعفران “کَرکَم” است که از نام گویشی متداول آن در بین مردمان مستقر در نواحی کرمانشاه، همدان، تویسرکان و غیره اخذ شده است.
مطابق مستندات تاریخی ایرانیان از دیرباز تا به امروز همواره بزرگترن تولید کنندگان زعفران جهان بوده اند. ضمن صدور آن به بسیارز از نقاط جهان، خواص ان را به یونانی ها، رومی ها، هندی ها و چینی ها و اقوام عرب معرفی کردند.
تربت حیدریه با بیش از ۷۰ تن محصول زعفران، در حدود یک سوم کل تولید جهان، بزرگترین و عمده ترین منطقه زعفران خیز دنیای امروز به حساب می آید. زعفران تربت حیدریه به دلیل عیار بالای آن هم در رنگدهی و هم بوی ناقذ و قوی آن مشتریان زیادی نه فقط در ایران بلکه در دنیا دارد و جایگاه خود را به عنوان بهترین زعفران جهان پیدا کرده است. این شهر مقام اول تولید زعفران را، در مقایسه با دیگر مناطق کشت کننده این محصول در ایران و جهان، به خود اختصاص داده است.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
