آنچه در این مقاله می خوانید ....
امروزه زعفران، اغلب در انواع سرگل و دسته (دختر پیچ) و با قیمت روز خرید و فروش می شود. جهت خرید زعفران اصل هیچگاه زعفران را به صورت پودر شده خریداری نکنید.
در زعفران دسته ای کلاله ها از خامه جدا نگردیده و در واقع هر خامه واحد کلاله های مربوط به خود می باشد و به صورت دسته با یک قطعه نخ به یکدیگر بسته می شوند. این زعفران در بازار های خارجی کمتر خریدار دارد و به زعفران دختر پیچ نیز معروف است.
جهت مصارف خانگی مصرف این نوع زعفران به صرفه تر بوده و قیمت آن نیز از نوع سرگل کمتر است.
طلای آشپزی امروزه به اندازه طلای جواهرات با ارزش است و به همین علت همیشه با گلرنگ، زردچوبه و … تقلب می شود.
زعفران را نباید در جای خیلی گرم یا خیلی سرد مث یخچال و فریزر نگهداری کرد. در صورتیکه در جای خشک و خنک نگهداری شود به مدت سه سال قابل نگهداری است.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
