آنچه در این مقاله می خوانید ....
از خواص دم کرده زعفران برای سلامتی می توان به اثر درمانی آن در بهبود سرما خوردگی اشاره کرد.
تا آنجا که بیاد داریم مادران زعفران پودر شده را با آب جوش مخلوط می کرده اند و پس از قرار دادن بر روی حرارت غیر مستقیم اجازه دم کشیدن به آن می دادند. به نظر شما این گونه دم کردن زعفران صحیح است؟
راه بهتر جهت دم کردن زعفران چیست؟
با توجه به اینکه زعفران دارای مواد روغنی فرار است. با پودر کردن و حل کردن زعفران در آب جوش، تکلیف این روغن های فرار چه می شود؟
همانگونه که گفته شد مواد اصلی و روغن های زعفران همگی فرار هستند. از این رو با رنگ آوری آن به شیوه سنتی بسیاری از این مواد تبخیر و از دسترس ما خارج می شوند. بنابر این به منظور حفظ خواص و رنگ آوری خوب می توان از چند تکه یخ استفاده کرد. البته در موارد درمانی بهترین راه زعفران تهیه دم نوش آن است. که برای این منظور می توان زعفران را بصورت نوشیدنی گرم استفاده کرد و از خواص درمانی آن برای بهبود و یا پیشگیری از بیماری های مختلف بهره برد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
