یکی از معروف ترین انواع زعفران بسته بندی ایرانی که در اسپانیا خرید و فروش می شود محصولات برند سحرخیز می باشد.
این مجموعه ی غذایی از سال ۱۳۱۱ کار خود را با بسته بندی انواع درجه یک زعفران و خشکبار آغاز نمودو همواره مفتخر بود که بهترین و با کیفیت ترین محصولات را با گرید بالای بهداشتی بسته بندی و در بازار توزیع می نماید. این مجموعه که در ابتدا توسط مرحوم حاج محمد سحرخیز شروع به کار کرده بود بعد از فوت ایشان توسط فرزندانشان از سال ۱۳۴۲ تا ۱۳۸۱ به عنوان فروشگاه زعفران ادامه ی کار داد. اما از سال ۱۳۸۱ با افتتاح شرکت کشاورزی تولیدی زعفران شروع مجدد به کار نمود و نیروی انسانی خود را از ۱۰ نفر به ۱۰۰ نفر افزایش داد همچنین اقدام به تکمیل سبد کالایی خود نیز نمود. این مجموعه با استفاده از ابزار های مناسب تبلیغاتی توانست نام زعفران سحرخیز را به جهانیان بشناساند.