آنچه در این مقاله می خوانید ....
شناسایی گونه مختلف زعفران ایرانی هنگام خرید نیاز به مهارت و تبحر دارد تا بتوان اصل را از فرع و تقلبی تشخیص داد. از اینرو نمی توان بدون دانستن نکاتی در این مورد خریدی مطمئن داشت.
شاید برای عده ای این موضوع سوال باشد که مگر زعفران با زعفران چه فرقی دارد؟ چرا باید در شناسایی آن خبره بود؟ و سوالاتی از این دست که بیشتر کسانی که از دستکاری های حرفه ای در این گیاه زیبا بی خبرند از خود می پرسند.
شایدبد نباشد بدانید که گیاهان متعددی هستند که از لحاظ شکل ظاهری کاملا شبیه زعفران اند اما هیچ یک از خاصیتهای زعفران را ندارند.
یه وقتهایی هم تقلب هنگام فرآوری خودِ زعفران رخ می دهد، که تشخیص اصل و فرع از هم مشکل می شود.
مثلا برای افزایش وزن آن ممکن است شکر یا نمک داشته باشد، یا برای رنگی طبیعی به آن دادن از رنگهای مصنوعی استفاده می کنند تا چشم مشتری را به خود جلب نماید. روشهای گوناگون دیگری برای تقلب کاری وجود دارد.
با این اوصاف شناسایی گونه مختلف زعفران ایرانی هنگام خرید بسیار حایز اهمیت می باشد.
زعفران ایرانی انواعی دارد که بهترین آنها نگین می باشد که شامل کلاله های جداشده گیاه بوده و پس از خشک شدن رنگ قرمز تیره دارد.
شناسایی زعفران ایرانی از گونه های غیرایرانی نیاز به تجربه بالا دارد، و برای اینکه خرید زعفران با ضرر همراه نباشد حتما باید از اماکن مطمئن این کار انجام شود.
بدین منظور می توانید برای تماس با خود کشاورز و خرید زعفران ایرانی به طور مستقیم با ما در ارتباط باشید.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
