آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران گیاهیست گرانبها اما با خرید و فروش اینترنتی انواع مختلف این محصول چون : نگین ، پوشال و … و کوتاه شدن دست واسطه ها قیمت تمام شده آن کاهش می یابد .
زعفران گرانبها ترین ادویه دنیاست ، تنها گیاهی که با واحد گرم و مثقال معامله می شود . این گیاه در مناطق شبه گرمسیری مثل ایران کشت می گردد که زمستان هایش سرد و تابستان هایی خشک دارد . همچنین نیاز به کشت هر ساله نداشته و بعد از یک سال کشت می توان چندین سال برداشت انجام داد . به منظور تهیه و استفاده از زعفران به موارد زیر توجه داشته باشید :
•تا جایی که امکان دارد زعفران را به صورت پودری تهیه نفرمایید زیرا عده ای سود جو به خاطر قیمت بالای زعفران با مخلوط ناخالصی سعی می کنند جرم زعفران را بیشتر کنند ، وقتی زعفران به صورت پودر باشد تشخیص اینکه زعفران اصل است یا تقلبی صورت گرفته امکان پذیر نیست .
•همیشه زعفران را در جای خشک و تاریک نگهداری کنید .
•به علت اینکه اسانس زعفران فرار است آنرا در ظروف شیشه ای یا فلزی در بسته نگه دارید و تا زمان استفاده آسیاب نکنید زیرا در حالت پودر تبخیر اسانس سریعتر صورت می گیرد .
•هر بار زعفران را به حدی که نیاز دارید دم کنید و از نگهداری آن در یخچال و فریزر بیش از یک هفته خود داری کنید زیرا لزج شده و خاصیت خود را از دست می دهد .
•به حجم زعفران مصرفی خود توجه داشته باشید و از استعمال بیش از حد مجاز آن خودداری کنید .
• زعفران را می توانید همراه با چای و شیر دم کرده و میل کنید .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
