آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران سفید که شامل همان قسمت خامه گیاه است که به کلاله چسبیده و هنگام خشک کردن از آن جدا می شود. امکان خرید با قیمت مناسب از فروشگاههای تربت حیدریه از این کانال وجود دارد.
زعفران در زمره آن گیاهان نادریست که تقریبا همه اجزای گل آن کاربردهای خاص خود را دارد.
از گلبرگهای بنقش رنگش گرفته تا خامه سفید رنگ آن؛ هر کدام مصارف گوناگونی دارد.
شاید از بین آنها ریشه سفید یا همان خامه گل که گاهی همراه کلاله یا به عبارتی بخش قرمز رنگ گیاه باقی می ماند بیشترین مصرف را بعد از خود زعفران داشته باشد.
بعد از خشک شدن، این قسمت وزن چندانی ندارد قیمت بسیار پایینی هم برایش لحاظ می شود.
برای کسانی که می خواهند زعفران نگین یا سرگلی که خریده اند مدت بیشتری دوام بیاورد یا به اصطلاح برکت کند می توانند مقداری زعفران سفید را همراه زعفران قرمز پودر کرده و سپس استفاده کنند.
البته شاید اگر از همان اول از نوع دخترپیچ یا دسته خرید نمایند مقرون به صرفه تر باشد.
معمولا از زعفران سفید برای طعم و رایحه دادن به غذا می شود استفاده کرد. شاید بدلیل همجواری با کلاله این خواص نسبت به سایر اجزا بیشتر در خامه حفظ شده باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
