آنچه در این مقاله می خوانید ....
وقتی که زعفران پوشال را فله خرید کنید ، مسلماً ارزان تر می توانید آن را تهیه نمایید. ولی مواظب تقلب های احتمالی باشید.
در برخی از محصولات غذایی تقلب کردن کار ساده ای است . البته از نظر این که زیاد می توان شیوه های تقلب را در آن پیدا کرد. نه این که ساده می توان تقلب کرد.
اما در برخی موارد زیاد تقلب امکان ندارد. مثلاً شما رب گوجه فرنگی را هم زیاد مصرف می کنید. راه های پیچیده برای کاهش کیفیت وجود ندارد.شاید تنها کاری که برخی برند های بی کیفیت برای کاهش قیمت انجام می دهند این باشد که غلظت ۲۷ را با استفاده از سیب زمینی و کدو در رب بدست می آورند.
اما برای زعفران چگونه تقلب انجام می شود؟ خیلی از تقلب ها اصلاً قابل شناسایی با چشم نیست.
مثلاً ریشک های ذرت را رنگ مصنوعی می زنند و به جای سرگل با چند برابر قیمت می فروشند. البته متخصصان هم بی کار ننشسته اند و راه های تشخیص زعفران تقلبی را در حالات مختلف تا کنون پیدا کرده اند.
مواردی هم که امکان تشخیص نیست، آنالیز محصول به شما کمک خواهد کرد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
