آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران ایران، بهترین، مرغوب ترین و بکرترین طلای سرخ جهان است، که در شهرهای تربت، مشهد، قائن، بیرجند و … تولید و عرضه می شود.
عملیات خشک کردن زعفران از عواملی ست، که درستی یا نادرستی انجام آن تاثیر بسزایی در کیفیت نهایی آن خواهد داشت.
در زمان خشک کردن باید دقت شود تا از طعم و عطر زعفران کاسته نشود. از هر ۷۷ کیلوگرم کلاله تازه زعفران در حدود یک کیلوگرم کلاله خشک بدست می آید و در مقابل از هر کیلوگرم گل تازه زعفران، در حدود ۴۵ گرم کلاله تازه حاصل می شود که بعد از خشک شدن وزن آن به ۱۰ گرم کاهش می یابد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
