آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران مرغوب و اصل می بایست به منظور صادرات همراه با استانداردهای لازم به فروش رسد.
از آنجایی که زعفران یک ماده غذایی پر ارزش و فساد پذیر است و از طرفی تقلبات در آن بطور رایج اتفاق می افتد. سازمان های نظارت کننده بر این موضوع استاندارادهایی را به منظور جلوگیری از انواع زعفران های بی کیفیت و تقلبی تعیین نموده اند. این استانداردها همگی بصورت بین المللی مطرح می باشند و ارائه آنها به هنگام صادرات محصول زعفران لازم و ضروری است.
ایزوی ۳۶۳۲ به عنوان ایزوی ادویه جات زعفران در جهان مطرح می باشد که در دو بخش تدوین گردیده است. بخش اول آن مشخصات و ویژگی های زعفران و بخش دوم روش های آزمون زعفران را در بردارد. هدف از بخش اول این استاندارد، تعیین ویژگی های زعفران بدست آمده از گیاه زعفران به صورت رشته ای و پودر بوده که بر اساس مقدار و بقایای گل، زعفران رشته ای به ۴ درجه تقسیم می گردد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
