آنچه در این مقاله می خوانید ....
جهت اطلاع از نحوه فروش زعفران وحشی در کرمانشاه به سایت ما مراجعه نمایید.
به گزارش ایسنا دکتر سید محمد معصومی عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه: زعفران وحشی بین استان های کرمانشاه، همدان، اراک و شیراز وجود دارد که در استان کرمانشاه می توان آن را در اسلام آباد غرب، کرند غرب، پاوه، سنقر، گردنه قلاجه، سراب نیلوفر، روستای قلعه کهوش، گهواره، کوزران، ریجاب و گیلانغرب یافت. گیاه زعفران وحشی یا جو قاسم با نام علمی crocus haussknechtii Boiss و با نام محلی پی شوک از خانواده زنبق می باشد مردم استان کرمانشاه برای مصرف کردن این گیاه، غده توپر آن را پس از تمیز کردن با مقدار آب پخته، سپس به همراه پیاز داغ آن را می کوبند، یا اینکه غده را کباب می کنند، و در بعضی مناطق پس از تمیز کردن غده آن را خام مصرف می کنند. گفتنی است؛ این گیاه در فصل بهار در مناطق ذکر شده قابل برداشت است و می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
برای مشاوره در تهیه زعفران می توانید با متخصصان ما در زعفران ایران تماس بگیرید.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
