آنچه در این مقاله می خوانید ....
آیا می دانید زعفران سرگل ممتاز یک نمونه صادراتی از انواع طلای سرخ است که اکنون در مازنداران قابل دستیابی است؟
سرگل ممتاز یکی از پر کاربردترین و پرطرفدارترین انوع زعفران ایرانی است که در بازار با اسامی زعفران رشته ای بریده و یا سرقلم نیز خوانده می شود. این نوع طلای سرخ در هر سال بیشترین میزان تولید استان های خراسان جنوبی، رضوی و فارس را به خود اختصاص می دهد.
بطورکلی زعفران سرگل پس از حذف رشته های سفید رنگ خامه یا همان کنج از زعفران دسته حاصل می گردد. البته جهت حذف کامل رشته ای سفید از میدان الکتریسیته ساکن استفاده می گردد که در نتیجه این فرایند زعفران تمام قرمزی به جا می ماند که عنوان سرگل ممتاز به خود می گیرد. میزان کروسین در سرگل زعفران ۲۲۰-۲۴۰ می باشد که به کیفیت این نوع باز می گردد.
و اما اینکه چگونه انواع زعفران سرگل رتبه بندی می شوند؟!
در واقع بر اساس میزان ضخامت رشته ها، وجود یا عدم وجود ریزه های خامه سفید رنگ و شکستگی و خورد شدگی رشته های کلاله انواع درجه یک ممتاز تا چهار سرگل شکل می گیرد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
