آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران انواع مختلفی دارد که از جمله آنها پوشالی می باشد. تربت حیدریه به عنوان مهم ترین مرکز تولید زعفران جهان و ایران ارائه دهنده مرغوب ترین رقم این ادویه می باشد.
ایران و نه اسپانیا بزرگترین تولیدکننده زعفران هم از لحاظ کیفیت و هم کمیت می باشد. مقدار تولید زعفران سالانه در ایران در فصل برداشت که از اواسط مهر ماه شروع و تا اواسط آذر ماه ادامه دارد – بسته به منطقه زعفراه خیز- ۲۲۵٫۲ میلیون تن می باشد.
شاید علت اینکه همه اسپانیا را به عنوان کشور اول صادرکننده این ادویه گرانبها می دانند این است که این کشور با زیرکی تمام کار بسته بندی زعفران دنیا را انجام میدهد.
بدین صورت که زعفران را از کشورهای مختلف بویژه ایران خریداری کرده و در کشور خود با بسته بندی شیک تحت نام خود به بازارهای جهان می فرستد.
این داستان باعث نمی شود که اسپانیا را معدن زعفران دنیا در نظر بگیریم بلکه به دلیل اینکه بازار زعفران در دسته بسته بندی کننده هاست و نه کشاورزان این عقیده به باور همگانی تبدیل شده است.
زعفران تربت حیدریه به عنوان مرغوبترین زعفران مشهور جهان از لحاظ درجه خلوص و رنگدهی و عطر و طعمی که به غذاها می دهد زبانزد تمام کسانی است که یکبار مزه آنرا چشیده اند. بخصوص مشتریان اروپایی و البته چینی که جزو خریداران درجه اول این ادویه خوش آوازه ایرانی می باشند.
شاید اکنون وقت ان باشد که همه در را راه احیاء این صنعت ملی گامی هرچند کوچک برداریم.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
