آنچه در این مقاله می خوانید ....
پخش انواع زعفران ممتاز مشهد در سراسر ایران، خرید این محصول را برای اشخاصی که کیفیت زعفران و اصل بودن آن برایشان اهمیت دارد، راحت نموده است.
معمولاً دوره ی گل دادن محصول زعفران ۱۵ تا ۲۰ روز و دوره ی برداشت آن ۱۰ تا ۱۵ روز می باشد. عمر متوسط گل ها در صورت چیده نشدن ۳ روز است.
طرز و موقع چیدن گل زعفران :
برداشت گل زعفران فقط با دست انجام می شود. بهترین موقع برداشت گل، به منظور حفظ مرغوبیت و عطر و رنگ زعفران صبح خیلی زود و قبل از باز شدن غنچه هاست. معمولاً چیدن گل ها بعد از نماز صبح شروع شده و در حدود ساعت ۹ سبح خاتمه می یابد.
باید در نظر داشت که جمع آوری غنچه ها، هم آسانتر است و هم کلاله ی گل ها کم تر صدمه می بیند.
ضمناً باز کردن غنچه ها این ویژگی را دارد که خامه با طول بیش تری از گل بیرون می آید و در نتیجه برای دسته بندی راحت تر و بر میزان وزن زعفران نیز اضافه می شود.
باید توجه داشت که اگر در باز کردن غنچه ها و گل ها تأخیر شود، گل ها به لحاظ حرارت زیادی که تولید می کنند لهیده و چسبنده شده، باز کردن آن ها دشوار تر و کیفیت محصول پائین می آید.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
